Signatur der Spitzenklasse
Kreiert von Cristiano Van Zeller, einer Symbolfigur des Douro, verkörpert dieser Toro eine haute‑couture‑Interpretation großer spanischer Rotweine.
Alte Reben aus Toro
Aus rund 30‑jährigen Tinta‑de‑Toro‑Reben gewonnen, bietet er eine seltene Konzentration und einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs von Finca La Rana.
Feines, gezügeltes Holz
Rund 12 Monate in französischen Eichenbarriques gereift, vereint er aromatische Intensität und samtige Textur ohne übermäßige Holznote oder Schwere.
Terroirkraft aus alten Reben
Terra d'Uro El Primero ist Spanien in seiner authentischsten und zugleich modern interpretierten Form. Der Wein stammt aus hoch gelegenen Lagen in Kastilien-León, wo alte Rebstöcke auf kargen Böden tief verwurzelt sind. Hier dominiert Handarbeit: niedrige Erträge, sorgfältige Selektion und ein ausgesprochen handwerklicher Ansatz im Keller. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, präzise und klar, dabei fest in der bäuerlichen Tradition der Region verwurzelt.
Das Weingut Terra d’Uro verfolgt ein klares Ziel: das Potenzial historischer Parzellen sichtbar zu machen, die oft seit Generationen bestockt sind. El Primero ist der hochwertige Einstieg in die Welt des Gutes – ein Wein, der schon beim ersten Glas zeigt, wie viel Tiefe und Dichte in diesem Terroir stecken, ohne je schwer zu wirken. Er richtet sich an Genießer, die charaktervolle, aber zugängliche spanische Weine schätzen, mit einem Stil, der zugleich großzügig und elegant ist.
Für Kunden, die Wert auf Authentizität legen, bietet El Primero eine überzeugende Kombination aus Herkunft, Handwerk und klarer Identität. Ein idealer Botschafter, um Terra d’Uro kennenzulernen und zu verstehen, warum diese Ecke Kastiliens-León heute zu den spannendsten Adressen im spanischen Weinuniversum zählt.
Samtige Kraft des Toro 2022
Die Farbe zeigt sich in einem tiefen Kirschrot mit violetten, fast purpurfarbenen Reflexen, dicht und strahlend. Sie verrät sowohl die Jugend des Jahrgangs 2022 als auch die hohe Konzentration der Tinta de Toro.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel von feiner Vanille, Cassis und reifen Pflaumen, unterlegt von Muskat und süßen Gewürzen. Mit etwas Luft entwickeln sich Anklänge von vollreifen dunklen und roten Früchten, ein Hauch Veilchen und ein dezent eingebundenes, edles Holz im Hintergrund.
Am Gaumen wirkt der Wein großzügig und fleischig, mit echter Mundfülle. Die Substanz ist reich und dicht, getragen von festen, aber polierten Tanninen, die Struktur geben, ohne auszutrocknen. Schwarze Früchte (Cassis, Pflaume) dominieren und werden von Gewürz‑, Vanille‑ und leicht röstigen Noten umhüllt. Alles bleibt ausgewogen und intensiv, mit einem langen, würzigen Nachhall, der den Eindruck samtenen Drucks eindrucksvoll verlängert.
2022
Ein sonnendurchfluteter, samtiger Toro von Cristiano Van Zeller, der Kraft, Tiefe und Eleganz zu intensivem Genuss vereint.
Terra d'Uro El Primero 2022
Toro D.O.
Herkunft :
Espagne - - Toro D.O.
Rebsorten :
100% Tinta de Toro
Vinifikation :
Handlese mit sorgfältiger Selektion. Nach strenger Auswahl werden die Trauben angedrückt, um den Saft zu lösen, und anschließend in großen Eichenfudern von rund 8.000 Litern zusammen mit Fruchtfleisch, Schalen und Kernen vergoren. Die malolaktische Gärung findet anschließend im Holz statt, um die Textur zu verfeinern und die Tanninstruktur abzurunden. Für diesen Jahrgang wird kein offizieller Hinweis auf Schönung oder Filtration gegeben.
Ausbau :
Ausbau von etwa 12 Monaten in französischen Eichenbarriques aus den jungen Reben der Finca La Rana. Ziel des Ausbaus ist es, aromatische Komplexität (Vanille‑ und süße Gewürznoten) sowie eine samtige Textur zu bringen und dabei die Fruchtintensität der Tinta de Toro zu bewahren.
Alkoholgehalt :
15%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2032
Farbe :
Tiefes, sehr intensives Kirschrot mit ausgeprägten violetten Reflexen, ein deutliches Zeichen großer Jugend und hoher Konzentration.
Nase :
Ausdrucksstarke Aromen von Vanille, Cassis, reifen Pflaumen und Muskat, ergänzt durch Noten vollreifer dunkler und roter Früchte sowie eine perfekt integrierte, würzige Holznote.
Gaumen :
Breiter Auftakt und volle Mundfülle, dichte und großzügige Substanz, feste, aber polierte Tannine, samtige Textur, intensiver schwarzer Fruchtcharakter mit süßen Gewürzen und ein langes, würzig‑schmackhaftes Finale.
Speiseempfehlungen :
Lammkarree mit Kräuterkruste, Milchlammkeule, gegrilltes Rindsentrecôte, Rind- oder Wildragout, Lamm-Tajine mit Pflaumen, gereifte Hartkäse.